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Es ist so weit: Heiligabend. Die Weihnachtsgefühle halten sich arg in Grenzen. Die jährliche Runde mit der Familie durch die schöne Heimat, bevor das Weihnachtsessen zubereitet und aufgetischt wird, fühlt sich eher wie ein sonntäglicher Spaziergang an einem milden Frühlingstag an. Die weiten Wiesen und grünen Wälder tragen nichtmals ein hauchdünnes Winterkleid aus Schnee… Um die Festtage nicht wegen solcher Nichtigkeiten zu vermiesen, machen wir es uns dann eben zu Hause gemütlich. Der magische Weihnachtszauber liegt mit brennenden Kerzen, einem guten Weihnachtsfilm oder einer interessanten Zeitschrift und einem nach Zimt riechenden Heißgetränk selbst bei solchen Witterungsverhältnissen schnell in der Luft. Dieser Winter-Latte hat mir schon die ein oder anderen Momente im Advent versüßt – und tut es auch heute wieder!
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Zutaten
1 Schuss Agavendicksaft
100ml Kokosmilch
1 Prise Zimt
1 Tasse aufgeschäumte Mandelmilch
1 Espresso
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Und so geht’s:
1. Die Kokosmilch kurz aufkochen.
2. Den Agavendicksaft, die Prise Zimt und den Espresso unterrühren, anschließend in das Glas geben.
3. Die Mandelmilch kurz in der Mikrowelle oder in einem Topf auf der Herdplatte erhitzen und aufschäumen.
4. Das Glas nun mit der aufgeschäumten Mandelmilch auffüllen. Tadaaa – Fertig!
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Ich wünsche euch allen wundervolle Weihnachtsfeiertage mit eurer Familie.
Genießt die Zeit der Liebe!
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xx, Joy
